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小零食江米条的做法

更新时间:2021-01-01 09:20:57

  1、材料

  糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油,豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。

  2、步骤

  (1)把糯米泡15天后发酵。

  (2)将磨泡的黄豆做成豆汁。  

  (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

  (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。

  (5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。

  (6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙即可开食。

关键词: 零食 江米 做法

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