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做章鱼小丸子技巧

更新时间:2021-01-02 04:10:27

  1、材料:土豆3个,鱿鱼适量,包菜1块,鸡蛋2个,面粉适量,沙拉汁适量,盐适量,花生油适量。

  2、土豆去皮,包菜洗净,鱿鱼化开。

  3、把土豆切片。

  4、放在箅子上蒸熟。

  5、把熟土豆用刀压碎,加入一个鸡蛋,盐搅拌均匀。

  6、把包菜切碎,鱿鱼切丁。

  7、加入丘比沙拉汁。

  8、搅拌均匀。

  9、拿一块土豆泥,按一个窝,加入鱿鱼陷,象包汤圆一样包好。

  10、把包好的丸子放入干面粉中滚一下,让丸子均匀的沾上面粉。

  11、再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。

  12、最后再沾上一层干面粉。

  13、锅里放入花生油,油五成热时放入丸子中火炸。炸到金黄色,捞出。

  14、把包菜切成细丝铺到盘中,放入丸子,挤上沙拉汁,章鱼小丸子就完成了。

关键词: 章鱼 丸子 技巧

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