埃塞俄比亚是世界上最早种植咖啡的国家。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚每年的咖啡总产量为200000吨至250000吨。
今天，埃塞俄比亚已经成为世界上最大的咖啡生产国之一。埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他咖啡的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。现今埃塞俄比亚人不论贫富，每天都会饮用咖啡2至3次，婚丧嫁娶、添丁添畜、节日庆典等各色传统仪式中都可以发现咖啡文化的深刻影响，宴宾会友、社交生意中咖啡更是少不了的润滑剂。
世界上最早种植水稻的国家是中国。水稻的栽培历史可追溯到约公元前12000-16000年前的中国湖南，在1993年中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
1、栽培稻包括非洲稻和亚洲稻两种。
2、目前最早非洲栽培稻，考古学家认为起源于非洲西部的尼日利亚，可追溯到3500年前；而亚洲栽培稻长期以来学术界认为印度是发源地，曾发现公元前两千多年的人工栽培稻遗存，但考古工作者后又发现我国距今1万年的湖南道县玉蟾岩有人工栽培水稻，所以也有一些学者认为中国是水稻发源地。
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