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红羊油制作方法

更新时间:2021-01-07 05:20:13

  1、锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份。

  2、继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。

  3、小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出。

  4、当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了。

  5、等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红,并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火。

  6、关火后晾凉10分钟,将辣羊油倒入带盖子的容器中。

关键词: 羊油 制作 方法

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