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辣子是怎么做的

更新时间:2020-06-29 00:00:00

材料:干普通红辣椒300克、干小米椒100克、芝麻50克、花生50克、花椒40克、姜20克、大葱30克、蒜30克

做法:

1、 准备好干辣椒。

2、 把准备好的干辣椒剪成段,剪断之后的辣椒里面的辣椒籽都露出来。

3、 把锅热好,不要放油,锅热了之后,就把剪好的辣椒和辣椒籽都倒入锅中,一直翻炒,这样才能保证受热均匀,看见辣椒发红辣椒味炒出来了,就可以把辣椒倒出来了。

4、 姜 、葱 、蒜切好备用。

5、 花生用热水泡好,沥干。

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